Barındırdığı Al-Hambra Sarayı ve birçok değerli tarihi eserle birlikte harika bir Endülüs kenti.
Gerek Al-Hambra Sarayı olsun gerek gipsy mahalleleri olsun benim İspanya'da kültürel açıdan en sevdiğim Granada oldu. Lezzet açısından da çok tatmin olduğumu söylemeliyim.
Bu arada Granada ile ilgili bir not bırakmak istedim. Granada'daki Tapas Barlara gittiğinizde içki sipariş ederseniz tapaslar (atıştırmalık diyebiliriz) ücretsiz olarak ikram ediliyormuş. Biz içki içmediğimiz için deneyemedik ama sizin yine de aklınızda bulunsun.
NOT: İspanyada birçok mekan siesta molası vermekte. Gitmeden önce çalışma saatlerine bakmayı sakın unutmayın!
Buyrun gittiğim yerlere geçelim.
Los Diamantes
Granada'da ilk durağımız Los Diamantes oldu. Burada daha çok deniz ürünleri yer almakta. Gündüz saatlerinde gittik ve sakindi. Garson hanımefendi bize çok yardımcı oldu ve ikimize yarımşar porsiyon karides ve kalamar tava istedik. Bir de değişik bir tür deneyelim dedik ve Razor Clams denilen bir yiyecek sipariş ettik. Türkiye'de bunu genelde balıkçılar balık yemi olarak kullanıyorlarmış.
Tabi gelen porsiyonlar bizi baya şaşkına çevirdi. Çok büyüktü. Kalamar ve karidese hayran kaldım. Tabi insan kalamarın yanında bir sos bekliyor :) . Ama O kadar tazeydi ki "Türkiye'de ne yemişim ben yaa" dedim resmen. Razor Clams de güzeldi ama çok benim tarzım bir lezzet değilmiş.
Sonuç olarak özellikle kalamar ve karidesten inanılmaz memnun kaldım. Ürünlerin tazeliği yemeklerin tadına direk etkiledi. Mekanın fiyatları ortalamanın üstündeydi ama pişman değilim. Çok çok memnun kaldığım bir yemek sekansı oldu.
Bab Mansour
Endülüs'e kadar gelmişken Fas yemeklerinin de tadına bakalım dedik. Restoranın enteresan, kendine has bir ortamı var. Avantajlı ikili menüsü vardı, onu denedik.
Pastela de Pollo ( Fas usulü Tavuk Tart) gerçekten çok çok enteresan bir yemekti. Tavuk yemeği ama bir yandan tatlı gibiydi. Bol miktarda şeker barındırıyor. Bizim yemek kültürümüzle pek alakası yok ama denemenizi öneririm.
Ballı erikli etin tadı da gerçekten güzeldi. Eti inanılmaz yumuşacıktı. Yine kuskuslu tavuğu da beğenerek kalktık.
Eğer yakın zamanda Fas'a gitmeyi düşünmüyorsanız ve Endülüs'e kadar gelmişseniz kesinlikle bir Fas mutfağını ziyaret etmenizi öneririm. Biraz bizim yemeklerimizi andırsa da yapılış şekli açısından çok farklı bu lezzetleri tatmanızı öneririm.
Casa Ysla
Pionono bir Granada tatlısıymış. Kekin üstüne yanık krema eklenmesiyle oluşan bir tatlı. Tabi bir Türk için bu tarz tatlılar pek tatmin edici olmuyor :). Gelmişken deneyelim dedik. Çok beğendiğimi söyleyemem ama siz de Granada'ya gelmişken en azından tadına bakın derim.
Bar Pöe
Granada'daki son durağımız tur rehberinden öğrendiğimiz biraz arka mahallelerdeki küçük bir tapas bar oldu. Çok aç değildik ve tadımlık iki tapas söyledik. Menüde Portekiz usulü tuzlu morina balığı ve "piri piri" fasülye ilgimizi çektik. Lezzetleri beklemediğimiz kadar iyiydi. Memnun kaldığımızı söylemeliyim. Fiyatı da ortalamanın altında bir mekandı. Gidenlere öneririm.
Bu harika şehirdeki gezimiz bu kadardı. Buradan Sevilla'ya doğru yola çıkıyoruz ama yolda bir durağımız var, Cordoba! Okuduğunuz için teşekkürler :)
Alperen Cesur.